[单选][难度 :1][分数 :2]罐头食品保藏应采用()。

这是一道关于食品保藏方法的选择题。我们需要根据罐头食品的特点和常见的食品保藏技术来判断哪个选项是正确的。

首先，分析各个选项：
A. 盐渍保藏：这种方法主要是通过高浓度的盐分来抑制微生物的生长，常用于腌制食品，如腌菜、腌肉等。但罐头食品并不依赖盐渍来保藏。

B. 高温杀菌法：罐头食品的典型保藏方法就是高温杀菌。通过高温处理（如蒸汽灭菌），可以杀死食品中的微生物，包括细菌、霉菌和酵母菌，从而延长食品的保质期。这种方法是罐头食品能够长期保存而不变质的关键。

C. 巴士消毒法：这是一种较为温和的杀菌方法，主要用于液体食品的消毒，如牛奶、果汁等。它并不能达到罐头食品所需的杀菌效果。

D. 熏制法：这种方法主要用于肉类和鱼类的保藏，通过烟雾中的化学物质来抑制微生物的生长和增加食品的风味。它不适用于罐头食品的保藏。

综上所述，根据罐头食品的特点和常见的食品保藏技术，高温杀菌法是罐头食品保藏应采用的方法。

因此，答案是B. 高温杀菌法。