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合川区人民医院护理三基三严题库
1,657
单选题

40、属于低钠食品的是( )

A
 方便面
B
 罐头
C
 卤蛋
D
 咸菜
E
 藕粉

答案解析

正确答案:E

解析:

解析:对进食无盐低钠饮食者,要禁用腌制品,还应禁用含钠多的食物和药物,如:油条、挂面、汽水等含碱食品及含碳酸氢钠等药物。烹调时可用糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等做调味品及调色品。

相关知识点:

藕粉是低钠食品

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