1、第152题门静脉高压症手术治疗后,一般应限制的饮食是

题目解析 门静脉高压症手术治疗后，一般应限制的饮食是肉和蛋（答案E）。门静脉高压症通常与肝脏疾病相关，手术治疗后为了减轻肝脏负担，常需要限制蛋白质的摄入，尤其是富含蛋白质的肉和蛋。这有助于减少氨基酸代谢产生的氨，减轻肝脏的解毒负担。