1、第16题无菌环境下配制的要素饮食,其有效时间应小于

　12小时

　24小时

　36小时

　48小时

　60小时

正确答案：B

解析：

题目解析无菌环境下配制的要素饮食需要考虑食品的安全和细菌的滋生。选项中，时间越长，食品暴露在无菌环境外的时间越长，细菌滋生的风险越高。因此，有效时间应该尽量缩短。在选项中，24小时（B）是一个相对较短的时间，相对于其他选项来说更符合要求。

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