上坡时，应选择（ ）档，使车辆保持充足的
动力。

解析：首先，我们来看题干中提到的硫酸二甲酯污染物，它是一种酸性毒品，对环境和人体都有害。在冷水中缓慢分解，但随着温度的上升，分解速度会加快。

接着，题干中提到了处理硫酸二甲酯污染物的方法。首先，可以使用氨水洒在污染处起中和作用，这样可以中和酸性物质。另外一种方法是用漂白粉加上5倍的水浸湿污染处，再用碱水浸湿。这里的碱水可以中和酸性物质，使其变为中性物质，有利于清洗。

所以，根据题干中的描述，答案应该是B:碱水。因为碱水可以中和酸性物质，有利于清洗污染物。