应使用罐车运输遇水放出易燃气体的物质、剧
毒品和有机过氧化物的固体化学品。

解析：这道题目说的是在运输易燃气体的物质、剧毒品和有机过氧化物的固体化学品时，应该使用罐车。这个说法是错误的。实际上，应该使用专门设计的容器来运输这些危险品，而不是罐车。因为这些物质具有特殊的危险性质，需要采取特殊的措施来确保安全运输。

举个例子，想象一下你要运输一桶易燃气体，如果使用普通的罐车，一旦发生意外可能会导致爆炸，造成严重的后果。而如果使用专门设计的容器，比如压力容器，可以更好地控制气体的压力，减少事故发生的可能性。

因此，正确的做法是根据危险品的性质选择合适的容器进行运输，而不是简单地使用罐车。这样可以最大程度地保障运输过程中的安全。