下列属于标准物质必须具备特征的是：( )

这道题考察的是标准物质的特征。标准物质是科学研究和实验中非常重要的概念，它必须具备一些特征才能被称为标准物质。

A:材质均匀。标准物质必须具有均匀的材质，这样才能确保实验结果的准确性。

B:性能稳定。标准物质的性能必须稳定，不能随着时间或环境的变化而发生改变，这样才能保证实验结果的可靠性。

C:准确定值。标准物质必须具有准确的数值，这样才能作为其他物质性质的参照标准。

D:纯度高。标准物质必须具有高纯度，不能含有杂质，否则会影响实验结果的准确性。

E:颗粒小。这个选项并不是标准物质必须具备的特征，因此不属于正确答案。

综上所述，正确答案是ABC。