在开关上接、拆临时用电线路时，其上级开关应断电并上锁挂牌；接、拆线路作业时，应有监护人在场。

**解析：** 该说法是**正确**的。 在电气作业安全规范中，接、拆临时用电线路属于高风险作业，必须严格遵守以下安全措施以防止触电事故： 1. **断电并上锁挂牌（LOTO）**： * **断电**：作业前必须切断上级电源，确保作业点无电压，这是防止触电最根本的措施。 * **上锁挂牌**：仅断电是不够的，还必须对上级开关进行上锁并悬挂警示牌（如“禁止合闸，有人工作”）。这样可以防止其他人员误操作合闸送电，从物理和管理双重层面保障作业人员的安全能量隔离。 2. **专人监护**： * 临时用电线路的接拆作业通常涉及裸露导线或带电部件附近的操作，存在较高的安全风险。 * 设置监护人可以实时监督作业过程，纠正不安全行为，并在发生紧急情况时迅速采取应对措施（如切断电源、急救等），从而降低事故发生的概率和后果。 综上所述，题目中的描述符合《施工现场临时用电安全技术规范》及相关电气安全操作规程的要求。