401、关于细菌性食物中毒的流行病学特点,下列哪些叙述是正确的( )

题目解析 这道题涉及细菌性食物中毒的流行病学特点。正确答案是ABDE。 A. 全年皆可发生：这是正确的，细菌性食物中毒可以在任何时间发生。 B. 大多数病程短，病情轻，恢复快，预后好：这是正确的，大多数细菌性食物中毒的病程通常较短，病情较轻，恢复快，预后良好。 C. 植物性食品是引起中毒的主要食品：这是错误的，细菌性食物中毒通常是由细菌污染的动物性食品引起的，而不是植物性食品。 D. 发病率高，病死率低：这是正确的，细菌性食物中毒通常具有较高的发病率，但病死率通常较低。 E. 夏秋季多发：这是正确的，细菌性食物中毒在夏秋季节更容易发生，因为温暖的天气有利于细菌的生长和繁殖。