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多选题
394、下述有关膳食营养的叙述,哪些是正确的( )
A
膳食中钙的最好来源是奶类
B
维生素A的良好食物来源是动物肝脏
C
膳食中维生素B1的主要来源是粮谷类
D
膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果
E
膳食中蛋白质含量最高的食物是豆类
答案解析
正确答案：ABCDE
解析：
下述有关膳食营养的叙述,哪些是正确的( ) 答案:ABCDE
解析：
A. 膳食中钙的最好来源是奶类 - 奶类是膳食中重要的钙来源，因此这是正确的。
B. 维生素A的良好食物来源是动物肝脏 - 动物肝脏是维生素A的良好食物来源之一，因此这是正确的。
C. 膳食中维生素B1的主要来源是粮谷类 - 粮谷类食物通常是维生素B1的主要来源，因此这是正确的。
D. 膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果 - 蔬菜和水果通常是维生素C的主要来源之一，因此这是正确的。
E. 膳食中蛋白质含量最高的食物是豆类 - 豆类是一种富含蛋白质的食物，因此这是正确的。
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