194、习近平总书记在《深入理解新发展理念》中指出，抓住了创新，就抓住了牵动经济社会发展全局的“牛鼻子”，这里的“牛鼻子”是:

解析:本题考查哲学知识。主要矛盾是在一个矛盾体系中居于支配地位、对事物的发展过程起决定作用的矛盾。抓住了创新，就抓住了牵动经济社会发展全局的“牛鼻子”，这里的“牛鼻子”是主要矛盾。故本题选A。【解析拓展】B项:矛盾的主要方面，指在对立的双方中一方处于支配地位，起着主导作用的一方，主要体现事物的性质。不符合题意，B项不当选。C项:发展是指前进的、上升的运动，发展的实质是新事物的产生旧事物的灭亡。不符合题意，C项不当选。D项:整体与部分是辩证统一的:①整体居于主导地位，统率着部分，具有部分不具备的功能，部分离不开整体，要求我们树立全局观念，立足整体，统筹全局，实现最优目标。②整体由部分组成，部分制约整体，关键部分的功能及其变化甚至对整体的功能起决定作用。要求我们重视部分的作用，搞好局部，用局部的发展推动整体的发展。D项错误。不符合题意，D项不当选。