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判断题
2.41”非离子型”乳化剂的粘度随含量的增加而降低。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
**解析：**
该说法是**错误**的。
通常情况下，对于非离子型乳化剂（特别是常见的聚氧乙烯类非离子表面活性剂），其水溶液的粘度随浓度的增加呈现以下规律：
1. **低浓度时**：粘度随浓度增加而缓慢上升，接近于水的粘度变化。
2. **中高浓度时**：当浓度达到一定值后，表面活性剂分子在水中形成胶束，甚至形成液晶结构或棒状胶束，导致分子间相互作用增强，流动阻力增大，从而使体系的粘度**显著升高**。
3. **特殊情况**：虽然极少数特定结构的表面活性剂或在特定温度、添加剂存在下可能出现粘度异常，但作为一般规律，“粘度随含量增加而降低”是不正确的。大多数情况下，增加乳化剂含量会使体系变得更稠，粘度增加。
因此，原题表述“粘度随含量的增加而降低”不符合普遍规律，故判断为**错误**。
相关知识点：
非离子乳化剂粘度变化
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