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判断题
2.40”油包水”型乳状液以O/W表示。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
**解析：**
乳状液的类型通常用缩写符号来表示，规则如下：
1. **O/W** (Oil in Water)：表示**水包油**型乳状液，即油分散在水中，水是连续相，油是分散相。
2. **W/O** (Water in Oil)：表示**油包水**型乳状液，即水分散在油中，油是连续相，水是分散相。
题目中称“油包水”型乳状液以 O/W 表示，这与标准定义相反。“油包水”的正确表示应为 **W/O**。
因此，该说法是**错误**的。
相关知识点：
乳状液类型表示正误
题目纠错
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