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多选题
餐饮服务场所内应使用（）、（）、（）。
A
粘鼠板
B
捕鼠笼
C
机械式捕鼠器
D
杀鼠剂
答案解析
正确答案：ABC
解析：
这道题目考察的是餐饮服务场所内如何合理选择和使用防鼠措施，以确保食品安全。下面是对各个选项的解析：
A. 粘鼠板：这是一种物理捕捉方法，通过将老鼠粘在特制的胶板上来达到捕获的目的。这种方法相对安全、环保，不会对环境造成污染，也不会留下有害物质，适合用于餐饮服务场所。
B. 捕鼠笼：同样属于物理捕捉方式之一，通过设置陷阱让老鼠进入后无法逃脱。这种方式也较为安全，易于清理，并且可以重复利用，对于控制小范围内的鼠害非常有效。
C. 机械式捕鼠器：这类设备通常包括弹簧夹等设计，当老鼠触碰机关时会被迅速关闭的装置困住或杀死。虽然效率较高，但需要注意放置位置避免误伤其他生物（如宠物），并且需要定期检查维护。
D. 杀鼠剂：尽管杀鼠剂能够快速有效地消灭老鼠，但由于其含有毒性成分，在食品加工区域内使用可能会导致食物受到污染，从而威胁到消费者健康。此外，如果处理不当还可能对环境造成长期影响。因此，在餐饮服务场所内不推荐使用杀鼠剂作为常规防控手段。
综上所述，正确答案是ABC三项，因为它们都是基于物理原理来控制鼠害的方法，既有效又安全，符合餐饮行业对于卫生标准的要求。而D项由于存在潜在的安全隐患而不被建议采用。
题目纠错
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