食品补充检验方法可以用于（）。

这道题考察的是食品补充检验方法的应用范围。食品补充检验方法是指在国家食品安全标准规定的检验方法之外，为解决食品安全监管中发现的新问题而制定的检验方法。下面我将逐一解析各个选项： A. 食品抽样检验：正确。当常规检测手段无法满足特定需求时（如新出现的污染物或添加剂），可以采用补充检验方法来提高检测的准确性和全面性。例如，如果市场上出现了某种新型非法添加物，那么就可以开发相应的补充检验方法来进行针对性检测。 B. 食品安全案件调查处置：正确。在处理食品安全事件时，为了查明事实真相、确定责任归属，可能需要使用更加专业或者先进的技术手段进行深入分析，这时候就可能会用到补充检验方法。比如，在一起疑似食物中毒事件中，通过常规手段难以找到致病原因，则可启用补充检验方法寻找线索。 C. 食品检验机构出具检验数据和结果：正确。对于一些特殊项目或非常规指标，现有的国家标准可能没有明确规定其测定方法，此时就需要依据补充检验方法来进行测试，并据此给出正式报告。例如，某实验室接到委托对一批进口水果中的未知农药残留量进行测定，但该农药不在现行国标覆盖范围内，这时就可以参考相关补充检验方法完成任务。 D. 食品安全事故处置：正确。面对突发性的食品安全事故，快速有效地采取措施至关重要。补充检验方法能够帮助相关部门更快地识别问题所在并采取相应行动。假设发生了一起大规模的食物中毒事件，初步怀疑是由于某种微生物污染引起，但常规培养法耗时较长，此时可以利用快速分子生物学技术作为补充检验手段迅速锁定病原体。 综上所述，食品补充检验方法确实可以在上述四个场景下发挥作用，因此正确答案为ABCD。