正确选用电器应遵循的两个基本原则是安全原则和()原则。

正确选用电器时，主要需要考虑两个核心方面：一是确保使用过程中的安全性，二是考虑投入与产出的合理性。 1. **安全原则**：这是首要原则。选用的电器必须符合国家安全标准，绝缘性能良好，具备必要的保护措施（如接地、漏电保护等），以确保人身安全和设备安全，防止触电、火灾等事故发生。 2. **经济原则**：在满足安全和使用需求的前提下，应综合考虑电器的购买成本、运行能耗、维护费用以及使用寿命。选择性价比高、节能高效的产品，避免不必要的浪费，实现经济效益最大化。 虽然“性能”和“功能”也是选用电器时需要关注的因素，但它们通常包含在满足使用需求的范畴内，而“经济原则”是与“安全原则”并列的、指导选型决策的两大基本准则之一。 因此，正确答案是 **B. 经济**。