数字式仪表的核心是数字式电压表。

**解析：** 数字式仪表（Digital Instrument）的主要功能是将连续变化的模拟信号转换为离散的数字信号，并以数字形式显示测量结果。在这个过程中，**数字式电压表（DVM, Digital Voltmeter）** 扮演着至关重要的角色，原因如下： 1. **基本转换原理**：绝大多数物理量（如电流、电阻、频率、温度、压力等）在电子测量中，首先都需要通过传感器或变换电路转换成**直流电压**信号。 2. **核心组件**：数字式电压表的核心功能是进行模数转换（A/D Conversion），即将模拟电压信号转换为数字代码。一旦电压被数字化，其他非电量的测量值就可以通过比例换算或函数关系由微处理器计算得出并显示。 3. **通用性**：在多功能数字万用表或综合数字测试仪中，电压测量模块通常是基础模块。电流测量是通过将电流流过标准电阻转化为电压来测量的；电阻测量是通过恒流源或分压电路转化为电压来测量的。 因此，可以说数字式电压表是构成各种数字式仪表的基础和核心部分。该说法是**正确**的。