生产经营单位为了逃避应当承担的事故赔偿责任,在劳动合同中与从业人员订立“生死合同”是非法的,无效的,不受法律保护的。

**解析：** 该说法是**正确**的。 **1. 法律依据：** 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定（如2021年修正版第五十二条，或旧版第四十九条），生产经营单位不得以任何形式与从业人员订立协议，免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任。 **2. 法律效力分析：** * **违法性**：这种俗称“生死合同”的条款，旨在逃避法定的安全生产责任和事故赔偿义务，严重侵犯了从业人员的合法权益，违反了法律的强制性规定。 * **无效性**：根据《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国劳动合同法》的规定，违反法律、行政法规强制性规定的劳动合同条款无效。因此，“生死合同”中的免责条款自始无效，不受法律保护。 * **责任承担**：即使签订了此类合同，一旦发生生产安全事故造成从业人员伤亡，生产经营单位仍必须依法承担相应的赔偿责任，不能以合同约定为由进行抗辩。 **结论：** 生产经营单位与从业人员订立的“生死合同”不仅非法，而且无效，无法免除单位的法定赔偿责任。因此，题目表述正确。