交流电流表和电压表测量所测得的值都是有效值。

**解析：** 在交流电路（AC）中，电流和电压的大小和方向随时间周期性变化。为了能够方便地计算功率以及与传统直流电路（DC）进行等效比较，工程上引入了**有效值**（Root Mean Square, RMS）的概念。 1. **有效值的定义**： 交流电的有效值是根据电流的热效应来定义的。如果一个交流电流通过一个电阻，在一个周期内产生的热量与某个直流电流通过同一电阻在相同时间内产生的热量相等，那么这个直流电流的数值就被定义为该交流电流的有效值。 2. **仪表的设计原理**： 常用的交流电流表和电压表（如电磁系、电动系或经过整流处理的磁电系仪表），其刻度盘上的读数都是按照正弦交流电的有效值进行标定的。这意味着，当我们读取仪表上的数值时，直接得到的就是该交流量的有效值，而不是最大值（峰值）或平均值。 3. **实际应用意义**： 使用有效值作为测量标准，使得我们可以直接使用类似于直流电路的公式（如 $P=UI$，$P=I^2R$）来计算交流电路的平均功率，极大地简化了工程计算和分析。 因此，题目所述“交流电流表和电压表测量所测得的值都是有效值”是**正确**的。