( )119、遇节假日、公休日、夜间(18:00到第二天8:00)或其它特殊情况，动火作业应进行管控措施升级及审批升级管理。

这道判断题的题干提到的是关于动火作业的管控措施。在理解这个问题之前，我们需要先明确几个关键概念。
### 动火作业的定义
动火作业是指在易燃易爆环境中进行的作业，比如焊接、切割等。这类作业如果不加以控制，可能会引发火灾或爆炸，造成严重的安全事故。
### 管控措施的必要性
在进行动火作业时，必须采取严格的安全措施，以确保作业环境的安全性。尤其是在节假日、公休日、夜间等特殊时间段，人员的警觉性可能会降低，环境的监控也可能不如平常严格。因此，要求在这些特殊情况下进行管控措施的升级是非常合理的。
### 题干分析
题干中提到的“管控措施升级及审批升级管理”，意味着在这些特殊情况下，动火作业的审批流程会更加严格，可能需要更多的安全检查和更高层次的管理。这是为了确保在潜在风险更高的情况下，能够有效防范事故的发生。
### 生活中的例子
想象一下，如果你在一个繁忙的工地上，工人们正在进行焊接作业。平常的工作日，现场有专门的安全员在监督，确保一切按照安全规程进行。但是在一个节假日，现场的人员可能会减少，安全员也可能不在。这时，如果仍然进行动火作业，就会增加事故的风险。因此，要求在节假日等特殊情况下加强审批和管控是非常必要的。
### 结论
综上所述，题干中的说法是正确的。动火作业在节假日、公休日、夜间等特殊情况下确实需要进行管控措施的升级及审批升级管理，以确保安全。因此，答案是 **A:正确**。