1541.10月,某酒店客房收入160万元,佣金4万元;共消耗客用品14万元;消耗水电费7万元;会员卡和小商品售卖分别收入14万元、4万元;提成合计5千元,小商品成本2.5万元;早餐(含早)收入16万元,当月原材料消耗7万元;10月30日至11月5日期间承接一公司会议,每日收入1万元;当月合计发放伙伴工资、社保等26万元,支付员工宿舍2万元;更换灯泡7千元;宽带、电话、前台办公用品合计3.5万元,摊销维保费2.8万元;酒店当月再无其余收入与支出(以上金额均不含税),GOP率是( )

326.重要接待的食品留样时间不少于多少小时

325.相招后厨日清洁项目数为?

324.早餐自助餐台保温设施需提前多久开启?

323.早餐自助餐菜品陈列摆放描述错误的是?

322.亚朵“阳光蛋”,一共分(?)步骤制作完成

321.如酒店发生食品安全事故后,酒店现长要在(?)小时内向食药监局报告

320.吕朦路早的服务对象是早上(?)期间离店的用户

319.关于女生仪容(餐厅伙伴除外)以下错误的是

318.每天都会有超过30万名员工与客人交流,哪怕只是经过走廊或在餐厅请其就坐时的一两次招呼。我们将这样的交流时刻称为“()()”,这些时刻所发生的事情关系重大,会影响顾客的满意度。

317.餐厅明档振动取餐器模式为: