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单选题
353.相招收市规范中,收市前10分钟,需主动提醒在座客人即将收餐
单选题
352.相招“领位入座”服务时,我们领宾客进入餐厅后,不需要征询客人的意见,直接找寻合适的位置,让宾 客就座就好【xx,先生/女生(熟悉客人哥/姐),请坐】
单选题
351.相招迎宾站姿:双手自然合拢交叉自然放在身前,站在餐厅客人入口处1米,看到客人目光注视并保持 微笑问候。
单选题
350.明档伙伴依据相招服务标准和规范,为客人提供健康卫生的餐食,并保持明档区域环境干净整洁,保证食品卫生安全,做好明档安全及设备管理与维护。
单选题
349.相招前场伙伴依据相招服务标准,保持餐厅干净舒适,提供有温度的邻里服务并满足顾客需求。
单选题
348.相招厨房冰箱每周化霜清洁一次。
单选题
347.相招后厨做好 6T 规范,使用胶带划分各货品放置区域,货品出库遵循 先进先出,易坏先用”的原则,保证库房不积压货品。
单选题
346.属于亚朵S早餐标准的是
单选题
属于食品安全应急处置程序的有
单选题
344.符合自助餐菜品温度规范的有
