635(1分) ()组织实施挖掘(动土)和断路作业。

这道题考察的是在进行挖掘（动土）和断路作业时，具体由谁来组织实施这些作业。我们逐一解析每个选项： A. 作业批准人：作业批准人通常是负责审批作业计划、确保作业符合安全标准的人员。他们的主要职责是审查作业方案的安全性和可行性，并给予最终的批准。但是，他们并不直接参与或组织具体的作业实施。 B. 作业申请人(作业单位现场负责人)：这是正确答案。作业申请人或者说是作业单位现场负责人，是指提出作业申请并负责实际操作执行的人。他们不仅需要准备详细的作业计划，还要确保所有必要的安全措施得到落实，并且监督整个作业过程以保证其按照既定的安全规范顺利进行。因此，在挖掘（动土）和断路这类特定类型的作业中，正是由这些人来具体组织和实施工作的。 C. 技术负责人：技术负责人主要关注于项目的技术层面，比如设计图纸、施工方法等。虽然他们在某些情况下可能会参与到作业规划过程中，但他们并不是直接负责组织和执行此类作业的主要角色。 综上所述，选择B作为答案是因为作业申请人或作业单位现场负责人是最直接负责组织和实施挖掘（动土）及断路作业的人选。