2133病人,男,41岁。1周来反复呕血3次,排黑便5次。下列可判断上消化道出血已基本停止的是( )

这道题是一个单选题，要求在给出的病情背景下判断上消化道出血是否已经基本停止。根据提供的选项和相关知识，最合适的答案是C. 大便颜色由黑变黄。
解析如下：
根据题目提供的病情背景，包括反复呕血和黑便，并且要判断上消化道出血是否已经基本停止。以下是我可以给出的解析：

A. 后血压、脉搏恢复正常后又恶化：这可能表明出血仍在进行，而不是已经基本停止。正常的血压和脉搏是好的指标来判断病情是否稳定，但它们的恢复并不能直接表示出血已经停止。

B. 红细胞计数、血红蛋白继续下降：这也表明出血仍在进行，而不是已经基本停止。持续下降的红细胞计数和血红蛋白水平是出血未得到控制的迹象。

C. 大便颜色由黑变黄：这是一个比较有利的指标，表明上消化道出血可能已经停止。黑便通常是由上消化道出血引起的，当大便颜色由黑变为黄时，可能表示出血停止，并且血液在肠道中的停留时间较短。

D. 血尿素氮持续升高：血尿素氮的持续升高可能表明出血仍在进行，而不是已经停止。

E. 中心静脉压不稳定：中心静脉压的不稳定并不能直接表示上消化道出血是否已经停止。

综上所述，根据题目要求，最合适的答案是C. 大便颜色由黑变黄。如果病人的大便颜色由黑色变为黄色，可能表示上消化道出血已经基本停止。其他选项的表现更可能表示出血仍在进行。