下列工程属于危大工程的有（）。

解析：危大工程是指具有较高的危险性和复杂性，一旦发生事故可能造成严重后果的工程。根据相关规定，下列工程属于危大工程：

A.建筑幕墙安装工程：建筑幕墙是建筑外墙的一种装饰性、保温性和防水性的构件，安装过程中需要高空作业，存在坠落等风险。

B.钢结构、网架和索膜结构安装工程：这类工程涉及到大型的钢结构、网架和索膜结构的安装，施工过程中需要高空作业和大型机械设备，存在坠落、碰撞等风险。

C.人工挖孔桩工程：挖孔桩是一种深基础工程，施工过程中需要大型机械设备和深度挖掘，存在坍塌、坠落等风险。

D.水下作业工程：水下作业需要潜水员进行作业，作业环境复杂，存在溺水、水下设备故障等风险。

E.装配式建筑混凝土预制构件安装工程：这类工程涉及到大型混凝土构件的安装，需要大型机械设备和高空作业，存在坠落、碰撞等风险。

因此，以上工程都属于危大工程。