根据《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》，下列关于危大工程专项施工方案审核规定正确的有（）。

这是一道关于《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》中危大工程专项施工方案审核规定的多选题。让我们逐一分析每个选项： A选项：**应由施工单位技术负责人审核签字**。这是正确的。根据相关规定，危大工程的专项施工方案应由施工单位技术负责人审核签字，以确保方案的技术可行性和安全性。 B选项：**应由施工单位项目经理审核签字**。这是不正确的。虽然项目经理在项目管理中扮演重要角色，但危大工程专项施工方案的审核签字应由技术负责人负责，而非项目经理。 C选项：**应加盖施工单位公章**。这也是正确的。加盖公章表示施工单位对该方案的正式认可和承诺，是合法性和有效性的重要体现。 D选项：**应加盖施工单位技术负责人执业印章**。这是不正确的。通常，施工方案不需要加盖技术负责人的执业印章，而是需要技术负责人的签字确认。执业印章一般用于执业资格证书、注册文件等正式文件上。 E选项：**应加盖施工单位项目经理执业印章**。这同样是不正确的。与D选项类似，项目经理的执业印章也不用于施工方案的盖章确认，而是用于其他正式文件。 综上所述，正确的选项是A和C。这两个选项准确地反映了《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》中关于危大工程专项施工方案审核的规定。 因此，答案是AC。