47(选择题).在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
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185(选择题).俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是()。
A. 豇豆红釉
B. 黄绿色釉
C. 翠青如玉
D. 如银似玉
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80(选择题).为壮族宾客服务时,注意斟茶()。
A. 要斟满
B. 只斟浅浅一点
C. 不宜过满
D. 要与杯口平齐
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162(选择题).接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施( )礼。
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145(选择题).汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点。
A. 六安瓜片
B. 君山银针
C. 黄山毛峰
D. 滇红功夫红茶
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38(选择题).90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。
A. 红茶
B. 龙井茶
C. 乌龙茶
D. 普洱茶
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67(选择题).茶艺师与宾客道别时,可通过巧妙利用一些特别的情景,加上特别的问候,让人倍感温馨,使人留下深刻而美好的印象。如果宾客购买了一些茗茶准备节日消费,可说()。
A. 祝您节日快乐
B. 祝您旅途平安
C. 祝您健康幸福
D. 祝您生活美好
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114(选择题).宁红太子茶艺筛水的雅称是()。
A. 玉泉催花
B. 高山流水
C. 银河倒挂
D. 普施甘霖
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136(选择题).()不属于调饮法饮茶方式。
A. 茶汤中添水
B. 茶汤中加酒
C. 茶汤中加冰
D. 茶汤中加果汁
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26(选择题).乌龙茶审评的杯碗规格为碗高( ),容量110ml。
A. 60 mm
B. 55 mm
C. 45 mm
D. 50 mm
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