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企业文化知识竞赛题库
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4、什么是后效应?

答案:答:品评前一个酒样后,影响后一个酒样的心理作用,叫做后效应。在品完一个酒样,一定要漱口,在清除前一个酒的酒味后再品评下一个酒样,以防止后效应的产生。

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118、董酒采用大、小曲两种工艺并用和特殊的串香工艺。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94e6-12af-c0cb-74c63d66eb00.html
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48、芝麻香型白酒的品评要点:闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气。焦香突出,入口放香以焦香和糊香气味为主,香气中带有似”炒芝麻”的香气,芳香馥郁。幽雅细腻;口味绵软,醇厚,丰满,甘爽,香味谐调,后味稍有微苦。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94d1-3a4f-c0cb-74c63d66eb00.html
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75.习酒哪一年首次在央视新闻联播发布倒计时广告?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2c-6e98-105d-c0cb-74c63d66eb00.html
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78.习酒君品文化价值共同体倡导酿酒人有”君子之风”是指?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2c-6e99-65a4-c0cb-74c63d66eb00.html
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41、( )类火灾应首选灭火器材是:磷酸铵盐干粉灭火器和卤代烷型灭火器。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-952d-5dd0-c0cb-74c63d66eb00.html
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32.体现习酒集团员工君品守则第十条 常行”让”之礼内容的选项是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2c-6f04-3c0b-c0cb-74c63d66eb00.html
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45、酒度差鉴别时先将一组酒中( )酒度品评出来,然后再品评中间几个酒样,既节省时间可避免酒样对口腔的刺激。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94fb-9707-c0cb-74c63d66eb00.html
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246.焊接工人佩戴皮革手套、袖套、围裙及鞋罩,主要避免( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2c-6edf-9bef-c0cb-74c63d66eb00.html
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148、老酒调味酒在贮存()年以上的老酒中选择调味酒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94b3-8771-c0cb-74c63d66eb00.html
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89、酒度是采用经过检定校准的酒精计进行测定,将测定值换算成标准温度25℃时该酒溶液的酒度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94dd-6ed2-c0cb-74c63d66eb00.html
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题目内容
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简答题
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企业文化知识竞赛题库

4、什么是后效应?

答案:答:品评前一个酒样后,影响后一个酒样的心理作用,叫做后效应。在品完一个酒样,一定要漱口,在清除前一个酒的酒味后再品评下一个酒样,以防止后效应的产生。

企业文化知识竞赛题库
相关题目
118、董酒采用大、小曲两种工艺并用和特殊的串香工艺。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94e6-12af-c0cb-74c63d66eb00.html
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48、芝麻香型白酒的品评要点:闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气。焦香突出,入口放香以焦香和糊香气味为主,香气中带有似”炒芝麻”的香气,芳香馥郁。幽雅细腻;口味绵软,醇厚,丰满,甘爽,香味谐调,后味稍有微苦。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94d1-3a4f-c0cb-74c63d66eb00.html
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75.习酒哪一年首次在央视新闻联播发布倒计时广告?( )

A.  2017年

B.  1988年

C.  2012年

D.  2015年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2c-6e98-105d-c0cb-74c63d66eb00.html
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78.习酒君品文化价值共同体倡导酿酒人有”君子之风”是指?( )

A.  纯粮固态发酵、传统古法酿造

B.  纯粮固态发酵、追求卓越品质

C.  坚持匠心做酒、涵养品格做人

D.  崇尚道法自然、传统古法酿造

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41、( )类火灾应首选灭火器材是:磷酸铵盐干粉灭火器和卤代烷型灭火器。

A.  A

B.  B

C.  D

D.  C

E.  E

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-952d-5dd0-c0cb-74c63d66eb00.html
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32.体现习酒集团员工君品守则第十条 常行”让”之礼内容的选项是( )。

A.  自知者智、素位而行,望山远崎、见贤思齐。

B.  行同能偶、道合无虞,携手并进、让逸竞劳。

C.  修心养性、修炼自我,陶冶情操、涵养品格。

D.  明哲坚韧、通达事理,志存高远、正大光明。

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45、酒度差鉴别时先将一组酒中( )酒度品评出来,然后再品评中间几个酒样,既节省时间可避免酒样对口腔的刺激。

A.  最高

B.  最低

C.  最高、最低

D.  中间

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94fb-9707-c0cb-74c63d66eb00.html
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246.焊接工人佩戴皮革手套、袖套、围裙及鞋罩,主要避免( )。

A.  撞伤

B.  冻伤

C.  灼伤

D.  摔伤

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148、老酒调味酒在贮存()年以上的老酒中选择调味酒。
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89、酒度是采用经过检定校准的酒精计进行测定,将测定值换算成标准温度25℃时该酒溶液的酒度。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94dd-6ed2-c0cb-74c63d66eb00.html
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