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51、酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明，酱香突出( )。

A、　香气浓郁

B、　幽雅细腻

C、　清雅纯正

D、　酒体醇厚

E、　尾净爽口

F、　回甜

G、　回味悠长

H、　空杯留香持久

答案：BDGH

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32、白酒质量优劣的检验是通过( )和( )两种方法相结合实现的。

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45、舌尖对味觉最敏锐的是( )。

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53、评酒期间，评委和工作人员对擦香水、香粉和使用过浓的香皂没有要求。

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161.食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的，将被县级以上食品安全监督管理部门( )。

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10.根据公司职业健康管理规定，请简述公司组织开展的职业健康检查分为哪几类?

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145、( )是浓香型的主体香，却是米香型的杂味。

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25、调味的作用有( )。

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61.习酒LOGO由碧玉、新月、( )元素组成?

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1.《习酒集团”君品文化建设年”实施方案》中的总体目标是初步构建”四个体系”，请简述”四个体系的”内容?

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66、()是原酒安全管理的重中之重。

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多选题

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企业文化知识竞赛题库

51、酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明，酱香突出( )。

A、　香气浓郁

B、　幽雅细腻

C、　清雅纯正

D、　酒体醇厚

E、　尾净爽口

F、　回甜

G、　回味悠长

H、　空杯留香持久

答案：BDGH

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32、白酒质量优劣的检验是通过( )和( )两种方法相结合实现的。

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45、舌尖对味觉最敏锐的是( )。

A. 　酸味

B. 　甜味

C. 　苦味

D. 　咸味

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53、评酒期间，评委和工作人员对擦香水、香粉和使用过浓的香皂没有要求。

A. 正确

B. 错误

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161.食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的，将被县级以上食品安全监督管理部门( )。

A. 　给予警告

B. 　责令改正

C. 　处以罚款

D. 　吊销许可证

点击查看答案

10.根据公司职业健康管理规定，请简述公司组织开展的职业健康检查分为哪几类?

点击查看答案

145、( )是浓香型的主体香，却是米香型的杂味。

点击查看答案

25、调味的作用有( )。

A. 　添加作用

B. 　化学反应

C. 　物理作用

D. 　平衡作用

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61.习酒LOGO由碧玉、新月、( )元素组成?

A. 　山谷

B. 　草坪

C. 　河流

D. 　麦穗

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1.《习酒集团”君品文化建设年”实施方案》中的总体目标是初步构建”四个体系”，请简述”四个体系的”内容?

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66、()是原酒安全管理的重中之重。

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