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50、品酒师应克服的不正确心理有( )。

A、　偏爱心理

B、　猜测心理

C、　不公正心理

D、　老习惯心理

答案：ABCD

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47、特香型白酒的品评要点:闻香以酯类的复合香气为主，突出以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体的香气特征，人口放香带有似庚酸乙酯的气味，细闻有轻微的焦糊香气，香气谐调、舒适:口味柔和而持久，甜味明显稍有槽味。

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35.酿酒人有君子之风:( )。

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43.习酒获得过很多省级、国家级和国外的奖项，这其中包括下列的( )。

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122、( )型白酒具有以乙酸乙酯为主体的谐调的复合香气，清香纯正、清雅，香气持久。

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106、高度米香型白酒国家标准规定β一苯乙醇须大于等于( )mg/L。

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50.习酒·吾老安康标识设计以( )为元素，结合习酒公司logo色系、原粮的颜色，表达出基金成立的核心思想”关爱老人、呵护老人”。

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162.关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下表述不正确的是( )。

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12.习酒从困境走向复兴的转折点是( )。

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26.体现习酒集团员工君品守则第四条常尚”智”之好内容的选项是( )。

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34、酒库电源不明设，应使用 ( )隔离。

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多选题

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50、品酒师应克服的不正确心理有( )。

A、　偏爱心理

B、　猜测心理

C、　不公正心理

D、　老习惯心理

答案：ABCD

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47、特香型白酒的品评要点:闻香以酯类的复合香气为主，突出以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体的香气特征，人口放香带有似庚酸乙酯的气味，细闻有轻微的焦糊香气，香气谐调、舒适:口味柔和而持久，甜味明显稍有槽味。

A. 正确

B. 错误

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35.酿酒人有君子之风:( )。

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43.习酒获得过很多省级、国家级和国外的奖项，这其中包括下列的( )。

A. 　商业部金爵奖

B. 　国家质量奖

C. 　美国国际博览会金奖

D. 　比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖

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122、( )型白酒具有以乙酸乙酯为主体的谐调的复合香气，清香纯正、清雅，香气持久。

A. 　浓香

B. 　酱香

C. 　米香

D. 　清香

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106、高度米香型白酒国家标准规定β一苯乙醇须大于等于( )mg/L。

A. 20

B. 30

C. 40

D. 50

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50.习酒·吾老安康标识设计以( )为元素，结合习酒公司logo色系、原粮的颜色，表达出基金成立的核心思想”关爱老人、呵护老人”。

A. 　老人、河流、麦穗

B. 　老人、高粱、锤头

C. 　老人、水滴、高粱

D. 　老人、水滴、麦穗

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162.关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下表述不正确的是( )。

A. 　生产车间外墙有绿化遮阴

B. 　厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区

C. 　厂区周围不宜有虫害大量孳生

D. 　生活区与生产区保持适当距离或分隔

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12.习酒从困境走向复兴的转折点是( )。

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26.体现习酒集团员工君品守则第四条常尚”智”之好内容的选项是( )。

A. 　醉心酒志、专心致志，立志当下、志存高远。

B. 　明哲坚韧、通达事理，志存高远、正大光明。

C. 　修心养性、修炼自我，陶冶情操、涵养品格。

D. 　尊重科学、遵循规律，融合共生、和谐发展。

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34、酒库电源不明设，应使用 ( )隔离。

A. 　金属套管

B. 　塑料套管

C. 　防火墙

D. 　绝缘管

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