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43、评酒时注入杯的酒液量为品酒杯的( ) 。

A、　1/2-2/3

B、　1/3

C、　满杯

D、　1/4

答案：A

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175、白酒生产发酵设备是 () 型泥窖，()型石窖泥底，()型陶缸，特型石窖泥底。

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109.习酒集团员工君品守则十条，其中第八条常举”恭”之为是( )。

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14、酒度又称酒精浓度，就是指一定质量(重量)或一定体积的酒液中所含( )的多少。

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213、阙值是检验饮料食品众多香味单位成分的呈香、呈味的()浓度，阈值越低的成分，其呈香、呈味的作用就()。

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107、米香型白酒酸类化合物中，以乳酸含量最高，其次为乙酸，它们含占总酸量的( )%以上。

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116、清香白酒工艺特点，采用清蒸二次清、地缸固态发酵工艺。

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60、B-苯乙醇含量高的香型酒有( )。

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159.酱香型白酒的国标是?( )

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214.根据《贵州省安全生产条例》第二十五条规定，储存和堆放危险物品的仓库或者其他场所应当设置明显的安全警示标志，载明危险物品的( )等注意事项。

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66.习酒公司的品牌理念是?( )

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43、评酒时注入杯的酒液量为品酒杯的( ) 。

A、　1/2-2/3

B、　1/3

C、　满杯

D、　1/4

答案：A

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175、白酒生产发酵设备是 () 型泥窖，()型石窖泥底，()型陶缸，特型石窖泥底。

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109.习酒集团员工君品守则十条，其中第八条常举”恭”之为是( )。

A. 　慎礼、慎性、慎仪表

B. 　遵道、遵诺、遵规矩

C. 　知己、知交、知不争

D. 　明德、明哲、明善恶

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14、酒度又称酒精浓度，就是指一定质量(重量)或一定体积的酒液中所含( )的多少。

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213、阙值是检验饮料食品众多香味单位成分的呈香、呈味的()浓度，阈值越低的成分，其呈香、呈味的作用就()。

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107、米香型白酒酸类化合物中，以乳酸含量最高，其次为乙酸，它们含占总酸量的( )%以上。

A. 60

B. 70

C. 80

D. 90

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116、清香白酒工艺特点，采用清蒸二次清、地缸固态发酵工艺。

A. 正确

B. 错误

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60、B-苯乙醇含量高的香型酒有( )。

A. 　豉香型

B. 　酱香型

C. 　特型

D. 　米香型

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159.酱香型白酒的国标是?( )

A. 　GB/T20822

B. 　GB/T 10781.2-2006

C. 　GB/T 26760(优级)

D. 　GB/T 26765(优级)

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214.根据《贵州省安全生产条例》第二十五条规定，储存和堆放危险物品的仓库或者其他场所应当设置明显的安全警示标志，载明危险物品的( )等注意事项。

A. 　安全须知

B. 　名称、种类、数量

C. 　应急处置

D. 　以上都是

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66.习酒公司的品牌理念是?( )

A. 　君子之品东方习酒

B. 　君子之品贵州习酒

C. 　贵州习酒世界一流

D. 　东方习酒世界一流

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