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43、品评技巧主要表现在快速、准确上，首先看色然后闻香，再尝味，最后记录，在品味时，先从香气淡的开始，按闻香好坏排队，由淡而浓反复几次。

A、正确

B、错误

答案：A

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52、米香型白酒香味成分特点:( )香味成分总含量较少。(2)主依香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β一苯乙醇。

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97.习酒文化城”五三广场”上共有( )棵习酒文化柱，文化柱上篆刻有赤水河生态、鳛国文化、赤水河红色文化以及习酒创立初期的工业背景等介绍。

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129、品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用，叫做()效应。

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129.习酒捐资修建的习水县( )希望小学，是习水县第一所希望小学。

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3、浓香型白酒采用( )、多菌种发酵的固态法生产模式。

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114.1956 年，仁怀县工业局抽调当时茅台酒厂副厂长邹定谦来早期的习酒厂主持生产工作，那时的产品叫( )。

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118.君子的核心道德是仁，仁者五德指的是( )

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57、酸高的白酒可单独存放，经长期贮存，往往可作调味酒使用。

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74.公司制定了覆盖全员的岗位安全生产”一岗三清单”制度，三清单是指( )。

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258.君品习酒”和”习酒·窖藏1988”均属于什么香型白酒?( )

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43、品评技巧主要表现在快速、准确上，首先看色然后闻香，再尝味，最后记录，在品味时，先从香气淡的开始，按闻香好坏排队，由淡而浓反复几次。

A、正确

B、错误

答案：A

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52、米香型白酒香味成分特点:( )香味成分总含量较少。(2)主依香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β一苯乙醇。

A. 正确

B. 错误

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97.习酒文化城”五三广场”上共有( )棵习酒文化柱，文化柱上篆刻有赤水河生态、鳛国文化、赤水河红色文化以及习酒创立初期的工业背景等介绍。

A. 6

B. 7

C. 8

D. 9

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129、品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用，叫做()效应。

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129.习酒捐资修建的习水县( )希望小学，是习水县第一所希望小学。

A. 　仙源镇

B. 　树人

C. 　安龙村

D. 　向阳

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3、浓香型白酒采用( )、多菌种发酵的固态法生产模式。

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114.1956 年，仁怀县工业局抽调当时茅台酒厂副厂长邹定谦来早期的习酒厂主持生产工作，那时的产品叫( )。

A. 　贵州回沙郎酒

B. 　老习酒

C. 　习水大曲

D. 　习水曲酒

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118.君子的核心道德是仁，仁者五德指的是( )

A. 　仁义礼智信

B. 　忠孝廉耻勇

C. 　恭宽信敏惠

D. 　温良恭俭让

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57、酸高的白酒可单独存放，经长期贮存，往往可作调味酒使用。

A. 正确

B. 错误

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74.公司制定了覆盖全员的岗位安全生产”一岗三清单”制度，三清单是指( )。

A. 　责任制清单

B. 　风险清单

C. 　隐患清单

D. 　隐患排查内容清单

E. 　负面清单

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258.君品习酒”和”习酒·窖藏1988”均属于什么香型白酒?( )

A. 　酱香型

B. 　浓香型

C. 　清香型

D. 　兼香型

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