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64、原酒入库记录内容应包括∶ 生产车间()、()、()、酒精度、数量、时间和收酒人等。

答案：生产班组、产品名称、级别

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123、( )型白酒的品评要点:闻香有较浓郁的酯类香气，药香突出、舒适、谐调，香气丰满，典雅;口味醇甜、浓厚、绵柔、味长，香味谐调，余味爽净，回味悠长。

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137.2006年，( )被中食协、国家统计局统计司评为”中国白酒工业十大区域优势品牌”。

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53、原酒经过一段时间的贮存，酒的燥辣味( )，酒变得( )，香味也( )，口味变得更加( )，这个变化工程一般称做老熟，也叫陈酿。

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11、老酒的标记峰为( ) 峰。

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23、就目前各厂的情况，调味的方法主要有( )。

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54.以下选项中，属于全国著名书法家、第七届中国书法家协会主席苏士澍题名的是( )?

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50、酒的浓度最常用的表示方法有( )和( )。

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132.2015年习酒·窖藏1988酒瓶外观专利被评为( )。

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292.环境友好是指习酒公司认为只有通过人与自然的和谐来促进人与人、( )的和谐。

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239.根据公司《危险作业安全管理规定》要求，特种作业人员是指直接从事特种作业的( )。

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填空题

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64、原酒入库记录内容应包括∶ 生产车间()、()、()、酒精度、数量、时间和收酒人等。

答案：生产班组、产品名称、级别

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123、( )型白酒的品评要点:闻香有较浓郁的酯类香气，药香突出、舒适、谐调，香气丰满，典雅;口味醇甜、浓厚、绵柔、味长，香味谐调，余味爽净，回味悠长。

A. 　董香

B. 　米香

C. 　浓香

D. 　兼香

点击查看答案

137.2006年，( )被中食协、国家统计局统计司评为”中国白酒工业十大区域优势品牌”。

A. 　习水大曲

B. 　五星习酒

C. 　习牌习酒(三星)

D. 　金质习酒

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53、原酒经过一段时间的贮存，酒的燥辣味( )，酒变得( )，香味也( )，口味变得更加( )，这个变化工程一般称做老熟，也叫陈酿。

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11、老酒的标记峰为( ) 峰。

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23、就目前各厂的情况，调味的方法主要有( )。

A. 　分别加入各种调味酒

B. 　同时加入数种调味酒

C. 　综合调味酒

D. 　按固定比例加入各种调味酒

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54.以下选项中，属于全国著名书法家、第七届中国书法家协会主席苏士澍题名的是( )?

A. 　”习酒文化城”

B. 　”习酒苑”

C. 　”贵州习酒”

D. 　”习水酒家”

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50、酒的浓度最常用的表示方法有( )和( )。

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132.2015年习酒·窖藏1988酒瓶外观专利被评为( )。

A. 　”中国外观设计一等奖”

B. 　”中国外观设计优秀奖”

C. 　”白酒瓶身设计金奖”

D. 　”中国外观设计创意奖”

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292.环境友好是指习酒公司认为只有通过人与自然的和谐来促进人与人、( )的和谐。

A. 　人和企业

B. 　生产与发展

C. 　生态和经济

D. 　人与社会

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239.根据公司《危险作业安全管理规定》要求，特种作业人员是指直接从事特种作业的( )。

A. 　从业人员

B. 　管理人员

C. 　现场人员

D. 　其他人员

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