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39、味觉感应是( )最快，( )最慢。

答案：咸感、苦感

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115、香味成分在水中与在30%酒精溶液中所测定的阙值是不同的。

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115、贮存过程中，对于酯类物质而言，其总体含量是随贮存期的延长而()的。

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91、酒精含量在( )%以下的尾酒中，高级醇(杂醇油)、高级脂肪酸及其酯类、乳酸乙酯多，并因香味不协调，口味很差，但经长期贮存后，可成为调配口味的佳品。

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220.根据《安全生产法》安全生产第一责任人是指( )。

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138.”百亿习酒金印”的大小规格是:( )。

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221.工会在安全生产管理中，主要履行( )职责。

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59、正常原酒品评时，样品编号应按照由()到()的顺序进行。

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49.《君品公约》中提到”懂感恩”要求我们要( )。

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35、品酒师应坚持四项原则∶( )。

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87.突发公共事件主要分为( )。

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39、味觉感应是( )最快，( )最慢。

答案：咸感、苦感

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115、香味成分在水中与在30%酒精溶液中所测定的阙值是不同的。

A. 正确

B. 错误

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115、贮存过程中，对于酯类物质而言，其总体含量是随贮存期的延长而()的。

点击查看答案

91、酒精含量在( )%以下的尾酒中，高级醇(杂醇油)、高级脂肪酸及其酯类、乳酸乙酯多，并因香味不协调，口味很差，但经长期贮存后，可成为调配口味的佳品。

A. 15

B. 25

C. 35

D. 45

点击查看答案

220.根据《安全生产法》安全生产第一责任人是指( )。

A. 　企业员工

B. 　安全管理人员

C. 　主要负责人

D. 　安全总监

点击查看答案

138.”百亿习酒金印”的大小规格是:( )。

A. 　长6CM*宽6CM*高6CM

B. 　长7CM*宽7CM*高7CM

C. 　长8CM*宽8CM*高8CM

D. 　长9CM*宽9CM*高9CM

点击查看答案

221.工会在安全生产管理中，主要履行( )职责。

A. 　监管

B. 　监督

C. 　指导

D. 　协调

点击查看答案

59、正常原酒品评时，样品编号应按照由()到()的顺序进行。

点击查看答案

49.《君品公约》中提到”懂感恩”要求我们要( )。

A. 　孝为报亲恩

B. 　忠为报君恩

C. 　义为报友恩

D. 　敬为报师恩

点击查看答案

35、品酒师应坚持四项原则∶( )。

点击查看答案

87.突发公共事件主要分为( )。

A. 　自然灾害

B. 　事故灾难

C. 　突发公共卫生事件

D. 　突发社会安全事件

E. 　地震灾害

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