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1、人类最早的人工饮料酒的发明,是( )时代用( )酿造的( )酒。

答案:游牧、兽乳、乳

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54、浓中有酱的兼香型白酒代表产品是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94ff-2118-c0cb-74c63d66eb00.html
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298.习酒始终践行君品文化,积极投身公益,奉献社会,于( )荣获贵州省”最佳企业帮扶奖”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2c-6ef6-0e9c-c0cb-74c63d66eb00.html
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48、酒度是指在规定温度下酒饮料所含有的( )。规定酒度的标准温度为( ),需采用( )的方法测定,而蒸馏酒则可以直接使其处于( )标准温度下,用酒精比重表测量度,并直接读出酒度即可。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-949e-df28-c0cb-74c63d66eb00.html
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46、米香型白酒优级原酒感官要求是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94fc-266c-c0cb-74c63d66eb00.html
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51、臭味是嗅觉的反应,和味觉关系极小。如臭豆腐,闻着臭吃着香,就品这个道理。因此讲臭味,倒不如说是臭气更确切些。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94d2-1e6d-c0cb-74c63d66eb00.html
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118、董酒采用大、小曲两种工艺并用和特殊的串香工艺。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94e6-12af-c0cb-74c63d66eb00.html
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46、品评的基本方法分类有( )。
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21.根据”十二五”末全国酱香型白酒生产企业的经营状况,从生产和市场规模、销售收入、品牌价值及经营业务等方面进行对比,公司将( )作为标杆企业。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2c-6e80-cfc3-c0cb-74c63d66eb00.html
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216、窖泥中的微生物主要有()、()、()、()、硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94c1-e483-c0cb-74c63d66eb00.html
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31、A类火灾是指 ( )火灾。
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题目内容
(
填空题
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1、人类最早的人工饮料酒的发明,是( )时代用( )酿造的( )酒。

答案:游牧、兽乳、乳

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相关题目
54、浓中有酱的兼香型白酒代表产品是( )。

A.  白云边酒

B.  酒鬼酒

C.  中国玉泉酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94ff-2118-c0cb-74c63d66eb00.html
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298.习酒始终践行君品文化,积极投身公益,奉献社会,于( )荣获贵州省”最佳企业帮扶奖”。

A.  2012年

B.  2013年

C.  2014年

D.  2015年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2c-6ef6-0e9c-c0cb-74c63d66eb00.html
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48、酒度是指在规定温度下酒饮料所含有的( )。规定酒度的标准温度为( ),需采用( )的方法测定,而蒸馏酒则可以直接使其处于( )标准温度下,用酒精比重表测量度,并直接读出酒度即可。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-949e-df28-c0cb-74c63d66eb00.html
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46、米香型白酒优级原酒感官要求是( )。

A.  无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香纯正、清雅,绵甜爽洌、回味怡畅,具有本品突出的风格。

B.  无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香纯正,绵甜爽洌、回味较怡畅,具有本品明显的风格。

C.  无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香较纯正,纯正尚怡畅、微酸、微涩、微苦、醪味,具有本品固有的风格。

D.  不够清亮、有悬浮物、有沉淀、米香不够纯正,异杂味、严重焦糊味、催泪刺眼气味,具有本品风格。

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51、臭味是嗅觉的反应,和味觉关系极小。如臭豆腐,闻着臭吃着香,就品这个道理。因此讲臭味,倒不如说是臭气更确切些。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2e-94d2-1e6d-c0cb-74c63d66eb00.html
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118、董酒采用大、小曲两种工艺并用和特殊的串香工艺。

A. 正确

B. 错误

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46、品评的基本方法分类有( )。

A.  明评法

B.  暗评法

C.  差异品评法

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21.根据”十二五”末全国酱香型白酒生产企业的经营状况,从生产和市场规模、销售收入、品牌价值及经营业务等方面进行对比,公司将( )作为标杆企业。

A.  茅台

B.  五粮液

C.  郎酒

D.  洋河

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00018b2c-6e80-cfc3-c0cb-74c63d66eb00.html
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216、窖泥中的微生物主要有()、()、()、()、硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。
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31、A类火灾是指 ( )火灾。

A.  金属物质

B.  气体

C.  固体物质

D.  液体

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