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93.车间照明按使用方式不同，可分为( )照明。

A、　一般

B、　局部

C、　移动

D、　事故

答案：ABCD

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48、白酒勾兑和调味要达到的四性要求是( )。

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13、在陈酿过程中，由于氧化和酯化作用，使酒的醇、酸、醛、酮、酯等成分达到新的平衡。其反应有( )。

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204.伴随公司发展走上正轨，习酒公司的经济形势也在日趋变好，( )习酒公司销售额突破10亿大关，公司发展迈上新台阶。

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139.2004年7月，习酒公司与地方政府达成协议，将子弟学校移交地方管理，结束了其( )的教育发展历史?

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122、生产低度白酒的除浊工艺，主要是除去()、()和()三大高级脂肪酸及其乙脂。

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98.1992年，成都军区空军一架直升机在习酒降落，降落于何处?( )

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53.以下可能产生风险隐患的做法有( )。

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1、人类最早的人工饮料酒的发明，是( )时代用( )酿造的( )酒。

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5.1966年成功研制出浓香型大曲酒( )

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224.对危险源所伴随的风险进行辨识、评估、分级，对现有管控措施的充分性加以考虑，以及对风险是否可接受予以确定的过程称为( )。

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93.车间照明按使用方式不同，可分为( )照明。

A、　一般

B、　局部

C、　移动

D、　事故

答案：ABCD

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48、白酒勾兑和调味要达到的四性要求是( )。

A. 　典型性

B. 　平衡性

C. 　缓冲性

D. 　综合性。

点击查看答案

13、在陈酿过程中，由于氧化和酯化作用，使酒的醇、酸、醛、酮、酯等成分达到新的平衡。其反应有( )。

A. 　醇氧化成醛RCH₂0H------RCHO+H₂O

B. 　醛氧化成酸 RCHO------RCOOH

C. 　醇、酸酯化成酯RCOOH+R’OH------RCOOR’

D. 　醇、醛缩合成缩醛2R’OH+RCHO------RCH(OR’)₂+H₂0

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204.伴随公司发展走上正轨，习酒公司的经济形势也在日趋变好，( )习酒公司销售额突破10亿大关，公司发展迈上新台阶。

A. 　2008年

B. 　2010年

C. 　2012年

D. 　2013年

点击查看答案

139.2004年7月，习酒公司与地方政府达成协议，将子弟学校移交地方管理，结束了其( )的教育发展历史?

A. 　20年

B. 　18年

C. 　16年

D. 　15年

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122、生产低度白酒的除浊工艺，主要是除去()、()和()三大高级脂肪酸及其乙脂。

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98.1992年，成都军区空军一架直升机在习酒降落，降落于何处?( )

A. 　阳雀岩

B. 　二郎滩渡口

C. 　黄金坪

D. 　吕师岩

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53.以下可能产生风险隐患的做法有( )。

A. 　为了便于运输，保持拌料车间与原料仓库之间物料传递口处于常开状态

B. 　包装车间垃圾和废弃物存放设施未加盖密闭

C. 　产品成品离地离墙存放

D. 　原料贮存仓库无通风设施

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1、人类最早的人工饮料酒的发明，是( )时代用( )酿造的( )酒。

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5.1966年成功研制出浓香型大曲酒( )

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224.对危险源所伴随的风险进行辨识、评估、分级，对现有管控措施的充分性加以考虑，以及对风险是否可接受予以确定的过程称为( )。

A. 　风险评价

B. 　风险管控

C. 　风险识别

D. 　风险分级

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