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287.智慧生态是指习酒公司加强科技信息技术的创新和运用，建立起生态评估、( )、监测的数字化的管理系统。

A、　调整

B、　修复

C、　统计

D、　预测

答案：B

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8、由于酒分子与水分子发生氢键( )作用，小分子变为大分子，使酒的口感更柔和、绵软。在贮存过程中由于低沸点的醛类、硫化物的挥发，使酒体变得纯净爽口。

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206、泥窖固态发酵是( )白酒的工艺特点之一。

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127.( )，习酒公司荣获中国食品工业质量效益奖，成为贵州50强企业。

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2、白酒储存中的化学变化包括:( )。

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290.习酒公司于( )连续两年获得贵州省重点排污单位环境信用评价最高等级 A 级。

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66.习酒公司的品牌理念是?( )

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213、阙值是检验饮料食品众多香味单位成分的呈香、呈味的()浓度，阈值越低的成分，其呈香、呈味的作用就()。

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200、大曲酒蒸馏采用( )蒸馏。

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211、总酯在蒸馏过程中是两头()、中间()。

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28.请简述生产安全事故调查处理”四不放过”原则的内容是什么?

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287.智慧生态是指习酒公司加强科技信息技术的创新和运用，建立起生态评估、( )、监测的数字化的管理系统。

A、　调整

B、　修复

C、　统计

D、　预测

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8、由于酒分子与水分子发生氢键( )作用，小分子变为大分子，使酒的口感更柔和、绵软。在贮存过程中由于低沸点的醛类、硫化物的挥发，使酒体变得纯净爽口。

A. 　缩合作用

B. 　氧化作用

C. 　酯化作用

D. 　缔合作用

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206、泥窖固态发酵是( )白酒的工艺特点之一。

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127.( )，习酒公司荣获中国食品工业质量效益奖，成为贵州50强企业。

A. 　2008年

B. 　2009年

C. 　2010年

D. 　2011年

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2、白酒储存中的化学变化包括:( )。

A. 　缩合作用

B. 　氧化作用

C. 　酯化作用

D. 　缔合作用

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290.习酒公司于( )连续两年获得贵州省重点排污单位环境信用评价最高等级 A 级。

A. 　2017年、2018年

B. 　2018年、2019年

C. 　2019年、2020年

D. 　2020年、2021年

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66.习酒公司的品牌理念是?( )

A. 　君子之品东方习酒

B. 　君子之品贵州习酒

C. 　贵州习酒世界一流

D. 　东方习酒世界一流

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213、阙值是检验饮料食品众多香味单位成分的呈香、呈味的()浓度，阈值越低的成分，其呈香、呈味的作用就()。

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200、大曲酒蒸馏采用( )蒸馏。

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211、总酯在蒸馏过程中是两头()、中间()。

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28.请简述生产安全事故调查处理”四不放过”原则的内容是什么?

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