下列属于危大工程的有（）

当然可以，让我们一起来深入探讨这个多选题。

首先，我们需要了解什么是“危大工程”。危大工程通常指的是那些施工难度大、安全风险高、对周围环境可能造成较大影响或者一旦发生事故后果严重的工程项目。下面我们逐一分析每个选项：

A. 起重量不足300kN的起重机械安装工程
- 这个选项中提到的起重机械起重量不足300kN，通常这样的起重量属于较小的起重机械，因此其施工难度和风险相对较低，一般不被归类为危大工程。

B. 搭设总高度为100m的起重机械拆除工程
- 拆除高度达到100m的起重机械，这个高度已经相当高，施工过程中可能涉及到高空作业，存在较高的安全风险，因此这属于危大工程。

C. 搭设基础标高在200m以下的起重机械安装工程
- 这个选项中提到的起重机械基础标高在200m以下，虽然高度不是特别高，但如果涉及到复杂的安装过程和大型设备的操作，也可能存在较高的安全风险，因此也可能被归类为危大工程。

D. 物料提升机安装工程
- 物料提升机的安装工程可能涉及到高空作业和大型设备的操作，但如果没有具体说明提升机的高度和起重量，很难直接判断其是否属于危大工程。通常情况下，如果没有特别说明，这样的工程可能不被归类为危大工程。

E. 起重机械拆卸工程
- 起重机械的拆卸工程同样可能涉及到高空作业和大型设备的操作，且拆卸过程中可能存在更多的安全风险，因此这也可能被归类为危大工程。

根据以上分析，我们可以得出以下结论：
- 选项A和D由于起重量和工程特性，通常不被归类为危大工程。
- 选项B、C和E由于涉及到高空作业、大型设备操作以及较高的安全风险，更符合危大工程的定义。

因此，正确答案是ABCE。通过这个例子，我们可以看到，判断一个工程是否属于危大工程，需要综合考虑多个因素，包括工程的高度、起重量、操作复杂性以及潜在的安全风险等。