建筑内部排水系统的排水能力应满足最大排水量的要求。

食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂、摆放纸质食品经营许可证( )或者展示其电子证书。

需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于（ ）。

在烹饪后至食用前超过2小时存放的食品，热藏温度应当高于（ ）。

库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地，距离地面应在（ ）以上，距离墙壁宜在（ ）以上。

需经常冲洗的场所（包括粗加工制作、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等场所，下同），应铺设（ ）以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙。各类专间的墙裙应铺设到墙顶。

不得选择易受到污染的区域。应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（ ）以上，并位于粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围外。

下列标注正确的是：（ ）。

食品中产能营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪的能量折算系数依次为：（ ）（单位：kJ/g）

营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、（ ）。

产品包装总表面积小于等于（ ）cm2或最大表面面积小于等于（ ）cm2的预包装食品可豁免强制标示营养标签。