站房及房屋附属排水设备范围以外明沟由（）部门管理维护。

食品处理区的抹布应用途明确，定位存放，保持清洁。

可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。

可以用切过生肉的菜板切熟食。

接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。

餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。

餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。

添加了食品添加剂的食品一定不安全。

餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。

餐饮服务企业采购食品，应保存购货凭证，如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。