简答题
126、为保持氮平衡,成人每天的蛋白质需要量是多少
答案解析
正确答案:答:根据氮平衡实验计算,在不进食蛋白质时,成人每天最低分解约20g蛋白质,由于食物蛋白质与人体蛋白质组成的差异,不可能全部被利用,故成人每天最低需要30―50g蛋白质。为了长期保持氮平衡,我国营养学会推荐成人每天的蛋白质需要量为80g。
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成人蛋白需要量要掌握
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