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多选题
21.蛋白质按必需氨基酸的含量可分为
A
完全蛋白质
B
半完全蛋白质
C
不完全蛋白质
D
球蛋白质
E
胶质蛋白质
答案解析
正确答案：ABC
解析：
蛋白质按必需氨基酸的含量可分为 A. 完全蛋白质 B. 半完全蛋白质 C. 不完全蛋白质 D. 球蛋白质 E. 胶质蛋白质 答案: ABC
解析：这道题目涉及蛋白质的分类。根据氨基酸的含量和种类，蛋白质可以分为不同的类别。完全蛋白质是指含有所有必需氨基酸的蛋白质，半完全蛋白质是指含有部分必需氨基酸的蛋白质，不完全蛋白质是指缺乏一个或多个必需氨基酸的蛋白质。在给予膳食建议或治疗时，了解蛋白质的分类有助于满足人体对必需氨基酸的需求。
相关知识点：
蛋白质按必需氨基酸分类记
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