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多选题
19.溃疡病饮食治疗原则是
A
食物多样化,含营养素全面合理
B
低盐低脂肪膳食
C
低胆固醇膳食
D
少量多餐,不过饥过饱
E
避免食用刺激性食物
答案解析
正确答案：ADE
解析：
溃疡病饮食治疗原则是 A. 食物多样化，含营养素全面合理 B. 低盐低脂肪膳食 C. 低胆固醇膳食 D. 少量多餐，不过饥过饱 E. 避免食用刺激性食物 答案:ADE
解析：溃疡病饮食治疗的原则包括：
A. 食物多样化，含营养素全面合理：确保摄入足够的营养素，帮助溃疡愈合。
D. 少量多餐，不过饥过饱：避免大量食用，减少胃酸分泌和胃黏膜的刺激。
E. 避免食用刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、酒精等，以减轻胃黏膜的刺激。
因此，选项ADE是符合溃疡病饮食治疗原则的选择。
相关知识点：
溃疡病饮食治疗原则记好
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