105.关于食品添加剂,下列哪些说法是正确的

题目解析 关于食品添加剂，正确的说法是： A. 现阶段，食品添加剂大部分是人工合成的：这是因为食品添加剂通常是通过人工合成的方式获得，以满足食品加工和保鲜的需要。 B. 人工合成的食品添加剂使用剂量小：人工合成的食品添加剂通常经过精确的控制，用量相对较小，以确保食品的安全性。 C. 目前偏重于天然食品添加剂的发展：近年来，食品行业越来越倾向于使用天然食品添加剂，以满足消费者对健康和自然的需求。 E. 天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢物：天然食品添加剂通常来自于植物、动物组织或微生物的代谢产物，比如某些香料、抗氧化剂等。