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多选题
24.下列哪些病原体可引起食物中毒
A
霍乱弧菌
B
肉毒杆菌
C
蜡样芽胞杆菌
D
黄曲霉
E
产气荚膜梭菌
答案解析
正确答案：BCDE
解析：
题目解析
这道题目涉及到食物中毒的病原体。正确答案是BCDE。
B. 肉毒杆菌能够产生强烈的神经毒素，导致食物中毒症状，如肌肉瘫痪。
C. 蜡样芽胞杆菌也是一种常见的食物中毒病原体，它能产生耐高温的孢子，容易在食物中存活并引起中毒。
D. 黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素会污染食物，食用后可能导致食物中毒。
E. 产气荚膜梭菌是一种肠道细菌，在特定条件下能产生气体和毒素，引起食物中毒症状。
相关知识点：
食物中毒病原体：肉毒蜡样黄曲霉等
