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护理三基知识题库
2,381
单选题

9.要素膳是

A
 低蛋白膳食
B
 化学配制膳食
C
 须经胃肠道消化
D
 低脂肪膳食
E
 低盐膳食

答案解析

正确答案:B

解析:

要素膳是化学配制膳食。 答案解析:要素膳是一种特殊的膳食形式,是根据人体的生理需要,将各种营养元素按照一定的比例和量进行化学配制的膳食。这种膳食能够满足特定人群(如患有某些疾病或需要特殊调控饮食的人)的特定营养需求。因此,要素膳被定义为化学配制膳食。

相关知识点:

要素膳是化学配制膳食

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