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单选题
4.溃疡病人膳食不宜
A
供给充足热能和蛋白质
B
少量多餐
C
使用刺激胃酸分泌的调味品
D
细嚼慢咽
E
食物切碎、煮软
答案解析
正确答案：C
解析：
溃疡病人膳食不宜
答案:C
题目解析：
溃疡病人通常是胃或十二指肠溃疡的患者，胃酸分泌可能会刺激溃疡的恶化。因此，选择刺激胃酸分泌的调味品是不宜的。其他选项如供给充足热能和蛋白质、少量多餐、细嚼慢咽、食物切碎、煮软等都有助于减轻胃肠负担，促进愈合。
相关知识点：
溃疡病人忌用刺激胃酸调味品
题目纠错
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