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护理三基知识题库
2,381
单选题

45.含胆固醇最高的食物是

A
 羊肉
B
 猪脑
C
 鸡肉
D
 牛肉
E
 猪肝

答案解析

正确答案:B

解析:

含胆固醇最高的食物是 B. 猪脑。 题目解析:胆固醇主要存在于动物性食物中,尤其是脑、脏器等部位。猪脑作为动物的脏器之一,含有较高的胆固醇含量,因此在提供营养的同时也含有较高的胆固醇。

相关知识点:

含胆固醇高,猪脑居首

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