36.一般成人蛋白质供热量占膳食总热量的

题目解析 一般成人蛋白质供热量占膳食总热量的 B. 10%~12% 解析：蛋白质的能量供应通常占膳食总热量的比例是有限的，一般在10%~12%之间。蛋白质不同于碳水化合物和脂肪，它更多用于维持组织结构和功能，而非主要的能量来源。因此，选项B中的10%~12%是一般成人蛋白质供热量占膳食总热量的合理范围。