1.异烟肼加水溶解后，加氨制硝酸银试液，即有黑色浑浊出现。此反应称为银镜反应。( )

116.下列属于乳化剂的是()( )

115.使蛋白质沉淀的试剂是（ ）

114.我国卫生标准规定，大豆油、花生油、麻油等的酸价应为()( )

113.下列属于我国目前允许的人工着色剂的是()( )

112.淀粉在淀粉酶及酸的作用下最终水解成()( )

111.锌与二硫腙可形成()色的配合物( )

110.标定EDTA溶液浓度基准试剂是()( )

109.测定水的硬度所用的标准溶液是()( )

108.维生素E缺乏引起下列哪种疾病()( )

107.下列属于多糖的是（ ）